Говедо / Крава

Кравата е станала домашно животно преди повече от десет хилядолетия. Тя произлиза от дивото говедо(тура). То се отличава с едър ръст и буен нрав.

Бикът е бил лъскав, черен със сребриста белезникава ивица на гърба и ръждива розетка от козина на челото. Рогата му били дълги и остри на края.

Никой не смеел да нападне свирепия тур, а дивата крава(турицата) била по-дребна на ръст и с ръждиво-кестенява козина.

Туриците били обект на лов и броят им намалял до пълното й изчезване. Последната дива крава е умряла в Полша през1627 г.и така вида й е изчезнал от лицето на земята, но пък са останали различни породи опитомени крави.

Днешните домашни крави са различни по външен вид има пъстри и едноцветни, дребни и по-едри. Българские породи "сивото говедо"(искърското) и дребното късорого говедо от планинските местности на Родопите и Стара планина не се отличават с голяма млекодайност, но пък не са придирчиви по отношение на храна, устойчиви са на заболявания и издържат на студ.

Чрез кръстоски с чужди говеда са получени българското червено(садовско) говедо, както и българското кафяво(кулското). Млечността на тези породи достига 3000 л. на година. Някои руски породи са много млечни - костромската, ярославската.

Домашните говеда живеят 18 - 20 години. Те са тревопасни преживни животни. Един кравар може да се грижи за около 50 крави. Те са кротки животни. В миналото хората са ги използвали и като впрегатна сила.

Кравата ражда по едно теленце на година. Месото на телето, е много вкусно. Месото на кравата също се използва за храна, но по-голямо значение за хората има млякото, което тя дава.